Cuando Mimi's Kitchen abrió por primera vez en marzo de 2015 en Mahopac, Nueva York, uno de los principales objetivos era que te sintieras como si estuvieras disfrutando de una comida casera. Con más de 30 años de experiencia culinaria, a la chef Mimi le encanta cocinar su auténtica comida salvadoreña, así como comida tradicional estadounidense, utilizando los ingredientes más frescos. Creemos firmemente en construir relaciones dentro de la comunidad y mantenernos fieles a la cultura salvadoreña. En julio de 2022, Mimi's Kitchen abrió una segunda ubicación, ubicada en Carmel, Nueva York. Junto con los mismos platos de calidad que espera de la ubicación de Mahopac, Carmel ofrece a nuestros clientes una experiencia gastronómica al aire libre. También ofrecemos servicios de catering y entrega cuando estén disponibles. Ya sea que comas en casa o salgas a cenar, el personal de Mimi's Kitchen siempre tiene como objetivo hacerte sentir como si te unieras a nuestra familia para disfrutar de una comida casera.